Weingut
Weinlese - Foto: Thomas Gretle
Als Familienbetrieb bewirtschaften wir in Betznau einen Wein- und Obstbaubetrieb mit Brennerei. Von Mitte Februar bis Mitte März, im August und im Dezember ist unsere Rädlewirtschaft geöffnet.
“Guter Wein entsteht im Weinberg”. Dieser Grundsatz gilt bei uns für den Anbau. Unsere Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, auf Herbizidstreifen und Schädlingsbekämpfung durch Insektizide wird bewusst verzichtet. Um Pflanzenschutz gegen Pilzkrankheiten gering zu halten, werden den ganzen Sommer über im Traubenbereich Laubarbeiten durchgeführt.
Die Qualität, die wir im Weinberg ernten, wollen wir auch beim Weinausbau erhalten. Wir legen daher Wert auf schonende Verarbeitung des Leseguts. Dazu gehört auch, dass unsere Spätburgunder Rotweine traditionell auf der Maische vergoren werden.
In unserer Schnapsbrennerei brennen wir verschiedene Apfel- und Birnensorten, Hefe-, Trauben-, Trester- und Weinbrände und Einiges mehr.
| Rebfläche: | ca. 2,25 ha | ||
| Beste Lagen: | Kressbronner Berghalde (Straußenhalde und Betzhofer Halde) | ||
| Boden: | sandiger Lehm | ||
| Rebensorten: | Müller-Thurgau, anteilige Rebfläche ca. | 42% | |
| Riesling | 7% | ||
| Kerner | 6% | ||
| Weißburgunder | 5% | ||
| Spätburgunder | 35% | ||
| Dornfelder | 5% | ||
| Regent (Neupflanzung) | |||
| Weinausbau: | Handlese schonende Verarbeitung des Leseguts temperaturgesteuerte Vergärung traditionelle Maischegärung der Rotweine |
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| Besonderes: | seit 1993 Verzicht auf Herbizidstreifen und Insektizide; um Pilzkrankheiten vorzubeugen, werden aufwendige Laubarbeiten durchgeführt |
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| Eigene Vermarktung: | seit Herbst 1991 | ||
| Verkauf/Vertrieb: | ab Hof Hofläden Getränkefachhandel Gastronomie |
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| Sonstiges: | Rädlewirtschaft Ferienwohnung |
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